麹で選ぶ~黄麹

焼酎のラベルの銘柄に「白」「黒」「黄」などの色の名前が入ってたりしますよね。

気になったことはありませんか?

これは焼酎造りに必要不可欠な材料のひとつでの事で、

白麹・黒麹・黄麹で、どの種麹で仕込むかで焼酎の香りや味わいが変わります。

 

白麹はマイルドで軽快な飲み口(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り向き)

黒麹はどっしりした味わい(ロック・水割り・お湯割り向き)

黄麹は日本酒に使われる麹でフルーティーで爽やか(ロック・水割り・ソーダ割り向き)

 

自分好みの焼酎を選んでみるのも面白いと思います。

飲み方でも変わります。の違いで是非焼酎の世界を広げてみて下さい。

大海酒造 芋焼酎
通常価格 ¥2,530 (税込)
原口酒造 芋焼酎
通常価格 ¥3,124 (税込)
大海酒造 芋焼酎
通常価格 ¥2,816 (税込)
大海酒造 芋焼酎
通常価格 ¥1,386 (税込)
白金酒造 芋焼酎
通常価格 ¥3,850 (税込)
小正醸造 芋焼酎
通常価格 ¥1,896 (税込)
白金酒造 芋焼酎
通常価格 ¥7,700 (税込)
原口酒造 芋焼酎
通常価格 ¥1,773 (税込)
太久保酒造 芋焼酎
通常価格 ¥4,070 (税込) — 売り切れ

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