全量黄麹 石蔵 32° 1800ml -芋焼酎-

【手づくり焼酎】 全量黄麹 石蔵 箱入（いしぐら） 32° 1800ml -芋焼酎/黄麹-

国の指定有形文化財の蔵があります。
その蔵をすべて丸ごと消毒・・・ 中には自信も消毒した蔵人数人
そして杜氏頭だけが入り
本当の黄麹それを五感だけで造る。。。
昼夜を問わず温度湿度、自然との闘い石倉の壁にもたれて
仮眠したと言います
安全を期すため鹿児島で一番の極寒季に
その時期に新鮮な良質のいや最高の生芋の確保。
『蔵総出のプロジェクト』日本にただ一人の職人が組んだ木ダル蒸留器。
そこに効率は何一つ無い。 だが妥協するところは何一つなかったと言います。
それでも納得する味の焼酎はなかなかできなかった・・・
そして醸された、ひと滴―ひと滴―
そうそれは三年前の事。
二度と飲めないかもしれません！！
鹿児島のこれは一つの焼酎の原点であり到達点。