鹿児島から世界に挑む、 次世代ジャパニーズウイスキー

ウイスキー造りを通して鹿児島から世界へ

クラフト・ジャパニーズウイスキーとして、140年にわたる焼酎造りの技術を活かした蒸留と熟成の技術、吹上浜からの潮風、南国の豊かな自然環境を融合させ、嘉之助蒸溜所ならではのメローな味わいを育んでいます。



■鹿児島・日置、夕日に愛された蒸溜所

美しい夕日を望める鹿児島・日置に位置する、海に面したジャパニーズウイスキーのクラフト蒸溜所。
３基のポットスチルとリチャー樽を駆使するなど、独自の技術で優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを生み出しています｡
蒸留と熟成の技術、吹上浜からの潮風、南国の豊かな自然環境を融合させ、嘉之助蒸溜所ならではのメローな味わいを育んでいます。