麹で選ぶ~黒麹 – ページ 2 – 鹿児島の焼酎専門店 焼酎維新館

2021年3月1日~手提げ袋が有料になりました



麹で選ぶ~黒麹

焼酎のラベルの銘柄に「白」「黒」「黄」などの色の名前が入ってたりしますよね。

気になったことはありませんか?

これは焼酎造りに必要不可欠な材料のひとつでの事で、

白麹・黒麹・黄麹で、どの種麹で仕込むかで焼酎の香りや味わいが変わります。

 

白麹はマイルドで軽快な飲み口(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り向き)

黒麹はどっしりした味わい(ロック・水割り・お湯割り向き)

黄麹は日本酒に使われる麹でフルーティーで爽やか(ロック・水割り・ソーダ割り向き)

 

自分好みの焼酎を選んでみるのも面白いと思います。

飲み方でも変わります。の違いで是非焼酎の世界を広げてみて下さい。

中俣酒造
通常価格 ¥2,778 売り切れ
田村合名
通常価格 ¥1,991
日當山醸造
通常価格 ¥2,050
神酒造
通常価格 ¥1,925
山元酒造
通常価格 ¥2,893
種子島酒造
通常価格 ¥1,572
【リニューアル】
通常価格 ¥2,310 売り切れ
中村酒造場
通常価格 ¥2,115
【終売】
通常価格 ¥1,404 売り切れ
種子島酒造
通常価格 ¥5,500
大山酒造
通常価格 ¥2,145
太久保酒造
通常価格 ¥3,300 売り切れ
中俣酒造
通常価格 ¥1,620 売り切れ
白金酒造
通常価格 ¥2,613 売り切れ
白金酒造
通常価格 ¥1,997
オガタマ酒造
通常価格 ¥1,268

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