黒兜 山田錦 純米吟醸（くろかぶと） 15° 720ml -日本酒-
秘伝の麹づくりをもとに試行錯誤を重ね、焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒です。
いちごのような甘い吟醸香、生果実を思わせる爽やかな酸味とコクは、今までの日本酒の印象を変える味わいです。
ろ過をせずに旨味を残し、搾ってすぐに瓶詰めしたこだわりの逸品。
あわせる料理のジャンルを問わず、美味しさを引き立てる力強さがあるお酒です。
世界の女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、女性のワイン専門家が厳正なブラインド審査を行う 「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」の「純米吟醸部門」にて、ゴールドメダルを取得した日本酒です。
黒麹菌がまるで黒い兜をかぶっているように見えるので黒兜と名付けました。
■受賞歴
第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021 金賞受賞
2022年度KuraMaster 純米大吟醸酒の部 金賞受賞(2022)
■飲み方
軽く冷やして、厚手のぐい呑みでお楽しみください。
