【冬季限定・数量限定】白金酒造の本にごり 31° 720ml -芋焼酎-

【冬季限定・数量限定】白金酒造の本にごり 31° 720ml -芋焼酎/白麹-

明治大正年間の焼酎は大変貴重だった故、より多くのアルコールを得るべく、蒸留末期のアルコール分の低い部分(末垂れ)までとっていました。

この「末垂れ」は芋の香りがつよい反面、雑味を多く含んでいます。

「芋らしい香りは欲しいが、雑味までは必要ない。原料処理をしっかりとした『磨き芋』なら、末垂れまで取込んでも雑味は出ないのではないか？」

こだわりの製法が雑味が少なく、芋の香りが豊かな「にごり焼酎」を生み出しました。

蒸留後の焼酎をそのまま詰めた香りも味も濃厚な一品です。
冬季限定・数量限定で生産しております。

【冬季限定・数量限定】白金酒造の本にごり 31° 720ml -芋焼酎/白麹-

鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】