白金酒造
【数量限定】手造り焼酎 石蔵 原酒 36° 1800ml -芋焼酎-
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- 度数:36.0 °
- 容量:1800ml
- 麹:白麹
SKU:4981924712209
詳細を表示する手造り焼酎 石蔵 原酒 箱入(いしぐら) 36° 1800ml -芋焼酎-
手造り原酒「石蔵」は、原料として国内産米と鹿児島県内産さつま芋(黄金千貫)で仕込みます。
さつま芋は仕込みの前処理として伝統の皮むきをしております。
それは、明治年間からの焼酎の品質を保つ事と、泥をきれいに落とすことで安心して飲んでいただける焼酎造りに欠かせない作業として続けられてきました。
その「磨き芋」を熟練した蔵人達が、モロブタ麹・カメ仕込みモロミ・木樽蒸留と昼夜わかたず手入れした純手造り焼酎です。
明治開明の手造り焼酎「石蔵」をどうぞお楽しみください。
(西郷隆盛翁が明治十年手造り蔵に来られ、西南の役に持参された「石蔵」です。)
■手造り焼酎とは
麹蓋等を用いて、自然換気保温室(室屋)で自然の換気、通気と手入れ攪拌によって製造した麹を使用したしょうちゅう乙類のみ「手造り」の表示することができます。