【もう1つのスタンダード】白金乃露 黒麹 25° 1800ml【明治2年創業】

白金酒造

通常価格 ¥1,785

税込み。 配送料は購入手続き時に計算されます。
白金酒造スタンダード「白金乃露」の黒麹仕込みです。

原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして、黒麹を用いて醸しました。

蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因と なるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
どっっしりとしたなかに黒麹独特の甘さ・コクがあり味がとても濃く感じますが、後味はスッキリしています。ロック・水割りもいけますが 蔵のおすすめの飲み方は芋の旨味の出る「ぬる燗」です。

鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】


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