鬼火 25° 900ml -芋焼酎-

炭火焼きいも焼酎 鬼火（おにび） 25° 900ml -芋焼酎/白麹-

「鬼火」は、契約農家で栽培されたこだわりの「種子島県産紫芋」を、じっくり炭火で時間をかけて焼き上げます。
通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りが増します。

そして、焼き上がった芋を急速冷凍し、鮮度を保ったまま入荷して、その日のうちに製造工程に流します。
香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、手間暇かけ丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへと変わります。

紫芋はポリフェノール・アントシアニンを含むので、この芋で仕込んだ「鬼火」は、甘酸っぱくワイン風味に仕上がり、香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う熟成炭火焼きいも焼酎です。

骨太で柔らかい味わいと、芳醇な香りを是非ご堪能下さい。
創業百有余年の田崎酒造が自信を持って、お届けいたします。

炭火焼きいも焼酎 鬼火（おにび） 25° 900ml -芋焼酎/白麹-

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