黒鬼火 25° 1800ml -芋焼酎- – 鹿児島の焼酎専門店 焼酎維新館

2021年3月1日~手提げ袋が有料になりました



黒鬼火 25° 1800ml -芋焼酎-

田崎酒造

通常価格 ¥2,750

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

焼いも焼酎 黒鬼火(くろ おにび) 25° 1800ml -芋焼酎/黒麹-

契約農家で栽培されたこだわりの「種子島県産紫芋」を、じっくりと炭火で時間をかけて焼き、まろやかさを醸し出す「黒麹」で仕込まれた焼き芋焼酎「黒鬼火」。

通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りが増します。

そして、焼き上がった芋を急速冷凍し、鮮度を保ったまま入荷して、その日のうちに製造工程に流します。
香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、手間暇かけ丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへと変わります。

すっきりしたのどごしの中にも、焼いも特有の香りと、コクの深さがあり、ほのかに甘みの残るあと味の良さが特徴です。
今飲みたい、今飲ませたい「熟成炭火焼き芋焼酎」です。

「種子島紫芋」は、紫芋としては甘味が強く、食べても美味しいと評判。

焼いも焼酎 黒鬼火(くろ おにび) 25° 1800ml -芋焼酎/黒麹-

鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】


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