【師魂会限定】赤 蔵の師魂 25° 720ml -芋焼酎-

【師魂会限定】赤 蔵の師魂（くらのしこん） 25° 720ml -芋焼酎/白麹-

１．飲んでみた！

紫師魂が終売となり、世に出てきた「赤 蔵の師魂」ですが、この香りが、強化されてでてきました。

のんでみると、ストレートで上質な芋の甘さが際立ちます。
とげとげしさがなく、するっと喉を通ります。

お湯割りにすると、さらに香りも味わいも一層深くなり、紫芋のもつポテンシャルに驚かされます。

２．その限定性！

蔵の師魂自体、特約店でないと購入できない焼酎です。

販売店が非常にすくないので、知る人ぞ知る焼酎となっていますね。
限定性の大変強い、一本となります。

３．その造り！

味よりも、香りにまず注目したい。
通常、蒸し芋を使うのですがこの焼酎は、まず蒸した後に一晩寝かせて冷すそうです。

いわずとしれた、有名な「東馬場 伸」さん。
蔵の師魂生産農家の方で知る人ぞ知る方です。

４．パープルスイートロード・・・？

紫サツマイモの品種で、２００４年１１月に登録されています。

アントシアニンが非常に多くとてもヘルシーなサツマイモであると共に、このイモは一般的に甘くない紫芋にしては甘い芋なので、蒸したり焼いただけでも美味しく食べられます。

果肉の色はアヤムラサキほど濃い紫ではありませんが、生の状態ではやや赤味を帯びた紫色をしていて、加熱後も色は残り、青みがかった紫色になります。

【師魂会限定】赤 蔵の師魂（くらのしこん） 25° 720ml -芋焼酎/白麹-

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