【数量限定】嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 2025 LIMITED EDITION 箱入（かのすけ） 53° 700ml -ウイスキー-
焼酎リチャー樽がつなぐ、ブレンドの進化
KANOSUKEの最高峰、DOUBLE DISTILLERYの数量限定商品。
140年にわたって受け継がれてきた家族の伝統。
その象徴である焼酎リチャー樽に、あらためて光を当てました。
DOUBLE DISTILLERYは、嘉之助と日置―ふたつの蒸溜所の原酒と、多様な樽の個性を融合させたブレンデッドウイスキーです。
2025 LIMITED EDITIONでは、嘉之助蒸溜所のモルト原酒のみならず、日置蒸溜蔵のポットスチル原酒をも焼酎リチャー樽で熟成。
日本初の樽貯蔵焼酎「メローコヅル」に使われた樽をはじめ、焼酎リチャー樽は、KANOSUKEならではの味わいを形づくる存在です。
本ブレンドでは、シェリー樽で熟成させたシングルモルト原酒を、さらに焼酎リチャー樽で仕上げ、キーモルトとして採用。
そこに、ラムカスク熟成原酒をエッセンスとして加えることで、香りに立体感を与えました。
これらの原酒を丁寧にブレンドすることで、幾重にも重なる豊かなメローの調和が引き出され、温かみのある和のスパイスに包まれた、奥行きある味わいが生まれました。
このジャパニーズブレンデッドウイスキーの新たな進化は、それぞれの蒸溜所を率いる兄弟の物語であり、祖父の夢と焼酎の伝統を受け継ぐ、挑戦の一杯です。
原材料・・・モルト（ノンピートモルト、ピートモルト）、大麦
酵母・・・ディスティラリー酵母
嘉之助蒸溜所ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L
日置蒸溜蔵ポットスチル（ステンレス製蒸留器）・・・6,000L x 2基（いずれも初留・再留兼用）
TASTING NOTE
豊かなメローの調和。幾重にも重なり、和のスパイスが寄り添う
完熟の洋梨、ドライアプリコットのメローな甘やかさと、クリーミーな風味が奥行きを添える。
和のスパイスが静かに広がり、古木を想わせる余韻が続く。
COLOUR：べっこう色
AROMA：ドライアプリコット、梅コンポート、カヌレ、カスタードクリーム、ニッキ
PALATE：完熟の洋梨、すりおろしりんご、白桃、レーズン、生姜、クレームブリュレ
FINISH：塩キャラメル、古木の余韻がゆったりと続く
【数量限定】嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 2025 LIMITED EDITION 箱入（かのすけ） 53° 700ml -ウイスキー-
鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】
