八千代伝 黒麹(やちよでん) 25° 1800ml -芋焼酎/黒麹-
「八千代伝 黒麹」は黒麹(従来の黒麹より力強い、注目の黒麹ゴールド菌を使用)を使用しました。
自社栽培の黄金千貫芋を原料に照葉樹林で知られる高隈山系の「猿ヶ城渓谷地下伏流水」を汲み上げ仕込み水として 一次・二次とも甕壺で仕込んでいます。
黒麹でしっかりとした芋の甘みと豊かな香り、コクのある濃厚な味わいでありながらキレが良い。
ほくほくとした芳醇な味わい。
■裏ラベルより
細い畦道を抜けると、揺れる麦わら帽子のその先に、一面の芋畑が広がる-。
蔵の焼酎に合う農業設計をして、土作りから苗の栽培・収穫・裏作まで、一年を通して醸造家自らで行う。
自社栽培したサツマイモを、かめ壺で仕込んで焼酎にしてゆく。
私たちは春夏秋冬、焼酎を磨き、四季の行合を表現する醸造家であり続ける。
「思いはひとつ、うまい焼酎を造ること」
完売即必至!お見逃しなく!!