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【数量限定】シングルモルト嘉之助 Artist Edition #005 箱入（しんぐるもると かのすけ） 50° 700ml -ウイスキー-
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ミズナラとピートに宿る、「水」の生命
日本文化に根付く五行思想(木・火・土・金・水)に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition 」第5作。
生命を象徴する「水」というエレメントを、アーティスト Alexander Kori Girard 氏が独自の視点で描き下ろしました。
ウイスキーの個性をアートとともに表現してきた本シリーズは、本作「水」が最終作となります。
Kori氏の近年の水彩表現のテーマである「静と動」を通じて、水のやわらかな流れと、その奥に宿る静かな命の営みが繊細に表現されています。
酒質は、テーマに沿って、水を宿す木である、「ミズナラ」に着目。
希少な3種のミズナラ樽熟成原酒をキーモルトに、アンピートおよびピート麦芽の多彩な原酒をヴァッティング。
静かな濃密さーエレガントな白檀のアロマと金柑ジャムの濃密な甘酸っぱい味わい。
くゆるピート香と相まって、KANOSUKE特有の甘やかさと東洋的なニュアンスを際立たせます。
さらに、スローディリューション技法により、個性の強いミズナラ樽原酒とピート原酒をやわらかく調和させました。
ミズナラの深い響き、重なり合う香り、広がる複雑な余韻—冬の水のように静かに、しかし確かに巡る命のような奥行きある味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
麦芽・・・ピート麦芽、アンピート麦芽
酵母・・・ディスティラリー酵母
ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L
貯蔵樽・・・ミズナラ樽、バーボン樽、焼酎リチャー樽、その他
【テイスティング ノート】
静かな濃密さ。甘やかな果実味に、ピートが導く長い余韻
白檀のエレガントなアロマに金柑ジャムのような濃厚で甘酸っぱい味わい。シトラスピールとピートの長い余韻が印象的に続く。
COLOUR： 山吹色
AROMA： リンゴ・カラメル・バニラ・ニッキ・白檀・ほうじ茶
PALATE： あんず・ジンジャー・白桃・金柑ジャム・軽いハチミツ
FINISH： ハチミツのやさしい甘さに、シトラスピールと程よいピート香が波紋のように長く続く
【Alexander Kori Girard プロフィール】
1979年、米・ニューメキシコ州サンタフェ生まれ。2001年、ニューヨーク市のスクール・オブ・ビジュアル・アーツを卒業し、グラフィックデザインとイラストレーションを学ぶ。カリフォルニア州オークランドのJohansson Projects、東京のCurator’s Cubeで個展を開催するほか、Gallery 16（サンフランシスコ）、Ace Hotel Gallery（京都）、Berkeley Art Museum and Pacific Film Archive など多数のグループ展に参加。作品はBerkeley Art Museum、在モザンビーク・マプト米国大使館コレクション、Ace Hotel Kyotoなどに収蔵されている。現在はサンタフェを拠点に活動。
【数量限定】シングルモルト嘉之助 Artist Edition #005 箱入（しんぐるもると かのすけ） 50° 700ml -ウイスキー-
鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】
