ぶっかけ粉末だし 鰹と昆布 破りパック 40g（5g×8袋）

［オリッジ］ イブシギンのしぜんだし 乳酸菌L-137入り 40g

「原材料」「味付け」「価格」、全てにこだわり抜いた「ぶっかけ粉末だし」

燻すことに人生を捧げた燻し職人「燻士仁（いぶしじん）」が3年を掛けて開発した究極のおだし。
通常の「味付けだし」は、食塩の他に糖類、化学調味料、食品添加物などで味を調整したものが多い中、本商品は、こだわりの「魚醤」と「藻塩」のみで味付けし、食品本来の旨味を最大限引き出す配合に仕上げています。
全国各地の厳選された材料を用いながらも、お客様にお手にとっていただきやすい価格設定を実現するために尽力致しました。
普段使いのだしの究極形をお楽しみください。

■原料のこだわり
一味違う魚醤の香り
魚醤は、魚を塩で漬け込み発酵させたものです。
大豆醤油とは一味違った魚の旨味が濃縮されており、大豆アレルギーをお持ちの方でも安心してご使用頂けます。

まろやかな味わいの「藻塩」
昨今では多量の食塩を配合しただしが当たり前となっていますが、本商品は旨味を引き立てるための最低限の配合に留めています。
精製塩ではなく、海水で海藻を煮詰めて作る「藻塩」を使用しており、豊富なミネラル分と角のないまろやかな味わいが特徴です。

指宿産鰹節と道南産真昆布を贅沢に配合
だし原料には、姉妹商品の「イブシギンのしぜんだし」でも使用されている鰹荒節と真昆布を使用しています。
鰹荒節は、上質な鰹節の産地として知られる鹿児島県指宿産のものを使用しており、北海道道南産の真昆布との相乗効果で更に美味しさを引き立てています。

［オリッジ］ イブシギンのしぜんだし 乳酸菌L-137入り 40g

鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】