3年熟成 桷志田有機 黒酢 150ml

3年熟成 桷志田有機 黒酢 150ml

福山黒酢最高の称号「桷志田」

波穏やかな鹿児島湾の奥に位置し、鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県霧島市福山町「桷志田地区」。
南国の温暖な気候と豊かな自然に恵まれた町は、江戸時代から続く黒酢の里です。

福山黒酢株式会社では、当時と変わらぬ伝統的製法を受け継ぎ、最上級の有機玄米と麹、福山町の天然湧水を使った黒酢「桷志田」を造りました。
美しい琥珀色、芳醇な香り、コクのある旨味。
福山黒酢の最高級品とも呼べる『桷志田』を誕生させたのは、黒酢を造り続けて五十年の赤池力。
その力作をぜひご賞味ください。
素材と技が光る本物の黒酢。それが『桷志田』です。

【杜氏手造り】
黒酢杜氏の第一人者「赤池力」
「桷志田（かくいだ）」は「黒酢を造り続けて50年の杜氏 赤池力が造る特別な黒酢」という意味を込めて、地元では最高の称号である「桷志田（かくいだ）」という名を冠しています。

■添加物、着色料、保存料を一切使用しておりません。
国産の有機玄米、有機玄米から作った麹、福山町の清らかな名水を使用し、3年もの長い熟成期間をかけ、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上げました。

有機栽培=オーガニックとは？
栽培行程はもちろんのこと、三年以上無農薬の状態で、尚且つ化学合成肥料等を使用していない土壌の場所で栽培された農産物を『有機栽培=オーガニック』と呼びます。

3年熟成 桷志田有機 黒酢 150ml

鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】