玉露 黒（ぎょくろ） 25° 900ml -芋焼酎/黒麹-
明治21年創業以来、「麹室｣で「モロ麹｣を使い、麹を造る純手造りの焼酎
蔵です。
仕込みは昔ながらの「大甕｣にてゆっくり時間をかけて発酵させ二次仕込みに掛ります。
原料のサツマイモは、地元の農家と契約し、堀たての新鮮なイモを処理しますので、イモ本来の香り、甘味が焼酎にも活かされ、甘口で深みのある味が、醸し出されます。
そして、焼酎造りに大事な水は、霧島山系の伏流水を汲み上げ、使用。
徹底した温度管理のもと、高品質焼酎造りに取り組んでいます。
“玉露・黒”は、黒こうじを原料にしているため､ダイナミックで、香り・コクのあるタイプに仕上がっています。
玉露 黒（ぎょくろ） 25° 900ml -芋焼酎/黒麹-
鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】
