炭火焼きミミガー 25g

［食仙人珍味 焼豚軟］炭火焼きミミガー 和風醤油炭火焼き風味 25g

YAMANOIオリジナルブランド食仙人珍味「焼豚軟」は、門外不出の秘伝のタレに漬け、山野井伝統の炭火焼き製法により焼き上げて仕上げた香りとコリコリとした食感の良い和風醤油味のミミガーです。
また、一般的なミミガーのイメージとは違い、和風醤油味に仕上げていますので、味がしっかりしています。
コリコリとした食感の良い和風醤油味のミミガーは酒のおつまに最適です。
日本酒やウイスキーなどに良く合います。
しっかりとした味付けで、そのままでもお酒のおつまみにぴったりです。

■ドイツフライッシャーマイスター
食肉加工における技の伝承者であり、国家資格を表す称号です。
ドイツでは、尊敬の念をこめて呼ばれています。
一生に3度しか許されていないマイスターへの挑戦。
山野井進治は、この難関を突破し、日本人マイスターとなりました。
山野井が培ってきた技と経験にマイスターの技術が融合し、新しい技と創意、感性が生まれました。

［食仙人珍味 焼豚軟］炭火焼きミミガー 和風醤油炭火焼き風味 25g

鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】