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【秋季限定】かめ壺仕込み 八千代伝 熟柿（じゅくし） 25° 1800ml -芋焼酎/黒麹+白麹-
1年に1回しか発売されない季節限定芋焼酎「熟柿(じゅくし)」。
地元の黄金千貫を原料に照葉樹林で知られる、高隈山系の「猿ヶ城渓谷地下伏流水」を汲み上げ仕込み水として、一次・二次とも甕壺仕込で醸して甕壷で熟成させています。
一般的な芋焼酎は原料の収穫時期である夏から晩秋にかけて仕込みが行われ、製造された新酒はゆっくりと熟成させ出荷の時を待ちます。
熟した柿のようなトロッとした甘みを有し、円熟した味わいと香味のバランスが非常に優れた芋焼酎で、柿の木が青い実をつけ、やがて赤く染まり熟していく様子そのもの。
原酒で一年貯蔵熟成させています。
【秋季限定】かめ壺仕込み 八千代伝 熟柿（じゅくし） 25° 1800ml -芋焼酎/黒麹+白麹-
鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】
