{"product_id":"4542312034558","title":"【販売店限定】KIKAI RUM Limited Edition あわひ -Awahi- 50° 500ml -ラム-","description":"\u003ch2 class=\"product_name\"\u003e【販売店限定】KIKAI RUM Limited Edition あわひ -Awahi- 50° 500ml -ラム-\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKIKAI RUMは、派手さよりも和食に通じる「透明感」「フルーティーさ」「自然な旨み」を重視。樽熟成による奥行きと余韻で“食と寄り添う酒質”を追求し、2025年10月発売の「ひととせ - Hitotose -」に続き、新たな形のジャパニーズラムづくりに挑戦しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n喜界蒸溜所のポットスチル\u003cbr\u003e\n「あわひ -Awahi-」プロダクトストーリー \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n発酵の間（あいだ）に立ちのぼる香りと味の揺らぎを、そのまますくい上げたラムです。原料は100％喜界島産にこだわり、発酵が生むかぐわしい香りに焦点を合わせるため、熟成はあえて短く設計しています。蒸溜後のラム原酒の個性が映える樽を選定。\u003cbr\u003eグラスに触れた瞬間のノーズから、口中でほどけるパレット、余韻のフィニッシュへ─そして開栓後に時間とともに移ろうニュアンスまで、淡（あわ）く重なり合う表情の変化をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e■テイスティングノート\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n香り：白い花や緑茶由来の青さ。のちに生姜、シナモン、スターアニス、樽由来のバニラへ。\u003cbr\u003e\n味わい：島みかんの柑橘、梨のような甘みと青みのあるビター。シナモンのスパイスが輪郭を支える。\u003cbr\u003e\n余韻：蜂蜜の淡い甘さと島みかんピールのほろ苦さがバランスよく持続。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e■喜界蒸溜所とは\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n鹿児島県・喜界島の北西に位置する喜界蒸溜所は、株式会社ジャパンインポートシステムと喜界島酒造株式会社の合弁によるラム蒸溜所です。\u003cbr\u003e島内産の糖蜜・粗糖を主原料に、必要に応じて国産素材も組み合わせ、樽熟成で奥行きと余韻を磨き上げています。\u003cbr\u003e年間蒸発率6〜8％の地上倉庫で熟成し、ノンチルフィルタリング・ノンカラーリングでボトリングしています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"product_3\"\u003e【販売店限定】KIKAI RUM Limited Edition あわひ -Awahi- 50° 500ml -ラム-\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 class=\"product_ishinkan\"\u003e鹿児島の焼酎専門店【焼酎維新館】\u003c\/h2\u003e","brand":"喜界蒸留所","offers":[{"title":"500ml \/ 50度 \/ 糖蜜（喜界島製造）、粗糖（喜界島製造）","offer_id":48257288405240,"sku":"4542312034558","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0121\/1233\/0848\/files\/kikai-rum-50-500.jpg?v=1776575482","url":"https:\/\/shochuishinkan.jp\/products\/4542312034558","provider":"鹿児島の焼酎専門店 焼酎維新館","version":"1.0","type":"link"}